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另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或 中毒。食疗偏方樱桃水原料鲜樱桃数斤。制法及用法樱桃装入瓷坛内封固，埋入土中，约深米许，经-天取出，坛中樱桃已自化为水，即将果核除去，留取清汁备用。每次饮杯，略温服下。功效治闷疹。[]适合人群一般人群均可食用。樱桃的含铁量特别高。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。对食欲不振消化不良风湿身痛等均有益处。 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。消化不良者瘫痪风湿腰腿痛者体质虚弱面色无华者适宜食用。有溃疡症状者上火者慎食；糖尿病者忌食。野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。所以此类水果不宜多吃热性病及虚热咳嗽便秘者忌食，肾功能不全少尿者慎食。樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗益气祛风透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气健脾和胃祛风湿的功效。性味甘，温。《别录》味甘。
再在砧木的基部厘米左右处选择阴面光滑的部位，用芽接刀切一"T"字型刀口，深达木质部。然后用刀尖自上而下地轻轻剥开左右两片皮层，随即将削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端与砧木横切口对齐贴紧，然后用塑料条绑严即可。板片芽接这种方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度应在厘米以上，接穗宜采集年生枝，选用饱满芽作接芽。嫁接时，在砧木基部距地面厘米左右处，选择光滑的部位，沿垂直方向，轻轻削成长厘米左右深毫米左右的长椭圆形削面。 樱桃切削接芽时，在接芽以下厘米处下刀，将芽片轻轻从接穗上削下，削成长厘米，厚毫米左右的长椭圆形芽片。然后，将芽片紧紧贴在砧木的削面上，用塑料薄膜带包严绑紧即可。接后管理编辑适时解绑。嫁接后半月左右检查接芽是否成活，如果接芽新鲜，有所膨大，表明已成活。对未成活的应及时补接，成活的接芽一般天左右即可解绑条，以免影响接芽萌发。剪砧除萌。嫁接成活后或春季萌芽前，在接芽上方厘米处剪砧。在砧芽萌发时，要及时抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌发生长。
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其中GiselaGisela和Giselal耐多种病毒病和细菌性溃疡病；其嫁接甜樱桃品种早结果早丰产，嫁接苗栽后第二年结果，年丰产，其中的Gisela嫁接的甜樱桃品种丰产，其嫁接树第二年开始结果，第三年株产kgb上。但从抗PDV和PNRSV病毒来说，Gisela系列不如马扎德马哈利和考特。嫁接在后个砧木品种上的欧洲甜樱桃品种无明显PDV和PNRSV症状。而嫁接在Giselal砧木上的品种则表现为高度敏感，Gisela砧木上的品种表现为敏感，Gisela砧木的品种则耐上述两种病毒。德国培育的Gisela系列砧木已在德国等欧洲各国及美国加拿大澳大利亚新西兰推广应用，其中Gisela号已被世界公认为适应性广嫁接亲和性好丰产和早果性极好的甜樱桃矮化砧木矮化樱桃是樱桃改良树形比普通樱桃小，作务好管理，矮木是扦插吉塞拉嫁接品种。这几年种植户发现用扦插吉塞拉嫁接的矮化樱桃有一种是下小上粗现象【人们把这种也叫小脚】，这几年人们改在大青叶嫁接吉塞拉在嫁接樱桃品种。想改良那种下小上粗情况樱桃树的适应性相当强，几乎各种土壤都能生长。
有价值的品种系)Gisela是用原产中国的灰毛叶樱桃P．canescens)作父本欧洲酸樱桃P．cerasus)作母本杂交育成的。形态特征Gisela系列砧木品种共同的特点是与嫁接试验的所有欧洲甜樱桃品种嫁接亲和性强；对各种类型的土壤有广泛适应性，并非常适于黏重土壤栽培；这些砧木品种系)的抗寒性都优于马扎德F/和考特；抗根癌病这一性状对我国非常有利，我国现在所用的欧洲甜樱桃砧木感染根癌病很严重)。 其中GiselaGisela和Giselal耐多种病毒病和细菌性溃疡病；其嫁接甜樱桃品种早结果早丰产，嫁接苗栽后第二年结果，年丰产，其中的Gisela嫁接的甜樱桃品种丰产，其嫁接树第二年开始结果，第三年株产kgb上。但从抗PDV和PNRSV病毒来说，Gisela系列不如马扎德马哈利和考特。嫁接在后个砧木品种上的欧洲甜樱桃品种无明显PDV和PNRSV症状。而嫁接在Giselal砧木上的品种则表现为高度敏感，Gisela砧木上的品种表现为敏感，Gisela砧木的品种则耐上述两种病毒。
